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建水脆黄瓜

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脆黄瓜

脆黄瓜，以特有的方法腌制。瓜形完整，质地脆嫩，肉质厚，无籽。有开胃、消食、调味的作用。1989年获云南省商业系统优良产品奖，1995年获北京“’95中国国际食品及加工技术博览会”金奖。

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