建水县佐客西餐厅

建水县佐客西餐厅位于建水县清远路顺鑫综合楼10-13（裕顺奥城花园二期斜对面），是一家以牛排为主，自助为辅的西餐厅。
美食热线：0873-7706699
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总公司简介：
法国佐客牛排西餐厅，隶属于北京金奥恒丰国际餐饮管理有限公司。
　　佐客牛排有“魔法”，那股子独特的鲜嫩，让每一个食过的吃货都印象深刻。说起这个“魔法”故事，时光要追溯到1885年，创始人佐客·巴伦正在为宫廷庆典准备美味佳肴，如何才能做出自己独特的味道，佐客可是下了一番功夫。他选用了特别甄选的牛肉料理，用油煎至表面呈金黄，随后加入了自创的白葡萄酒，不仅烹饪手法别具一格，而且还有自己独特的食用技巧，迅速获得了公爵夫人的青睐。
　　在公爵夫人的资助下，佐客完成了自己的梦想，拥有了自己的西餐店，也成就了享誉世界的品牌。
　　与其他西餐店不同的是，在佐客牛排馆，所有的饮料以及十余种餐前餐后菜，都可以自助拿取，精致的法式小甜点，可口的果蔬萨拉，美味的南瓜忌廉汤，只要你喜欢，就可以无限量食用，价格合理品质却不打折扣，也是让“吃货们”最赞赏的一点。
专业化的团队为佐客牛排在中国大展宏图奠定了坚实的基础，法国佐客的最高使命永远都莫过于服务客户需要为客户创造最大化价值。不遗余力为客户创造实实在在的价值，并在这一价值创造过程中实现双赢，这正是“佐客”的使命所在。
　　服务，力求完美；战略，创新不倦；发展，永无止境！成大业若烹小鲜，做大事必重细节，务实、认真的做事态度是我们的做事风格。佐客牛排的发展建立在对每一件日常事务近乎苛刻的完美追求之上，不断超越自我，实现长足的可持续发展。
建水县佐客西餐厅店面形象：    

建水县佐客特色牛排介绍：

一、       特色牛排类：

1、佐客超值儿童牛排150g    ￥38

儿童牛排取自牛里脊的精华部分，肉质鲜嫩，适合儿童食用，佐客儿童牛排套餐同时搭配鸡米花、奥尔良烤翅、薯条等深受儿童们的喜爱。

 2、佐客新奥尔良鸡排200g   ￥48

精选优质鸡腿肉，鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，搭配COOK100新奥尔良烤翅腌料腌制的，外面裹上煎炸粉炸至的，外焦里嫩、香味可口，非常好吃。

 3、香煎龙利鱼排200g     ￥48

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，脂肪中含有不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。

 4、佐客黑椒牛排150g   ￥48

黑椒牛排是精选牛外脊，以黑椒为主料，配以牛油、高汤等辅料，再经秘制黑胡椒调料腌制而成，肉质细嫩，没有筋、油、肉质香。针对中国人口味设计，结合西式牛排的做法，口味独特。

 5、佐客特级牛小排100g  ￥58

牛小排又称牛仔骨排，取自牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。牛小排带骨带筋，肉质鲜美。除了煎制，也适合烤、炸、红烧等。

 6、佐客特级腓力牛排160g   ￥58

来自牛的腰部的小块里嵴肉，菲力是牛身中运动量最少的一块，太嫩太瘦的肉质，较缺乏肉汁及咬劲，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。

 7、佐客西冷牛排160g    ￥58

西冷拥有韧度最强的口感，西冷是牛外脊，含有一定数量的肥油，在肉的外延会有一圈白色的肉筋，总体口感韧度超强，肉质虽硬，但更有嚼头。这种材质的肉千万不能煎熟，以五分熟到七分熟之间的熟度最能表现西冷的美味。

 8、佐客皇家火焰牛排200g    ￥58

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，浇入白兰地点火二次烘烤后别有一番滋味。

 9、佐客特级T骨牛排200g   ￥68

T 骨牛排取字于牛腰部后面的肉，在分割的时候会保留一块 T 字形的牛骨，所以才有 T 骨牛排的称呼，由西冷与一小部分的菲力组合而成，中间则有一丁字形的骨头，同时可以享用到两个不同部位的牛排特色。

 10、佐客纽约客牛排180g    ￥68

纽约牛排取自上等无骨里嵴肉，也称为 TopLoin Steak 或者 Strip Steak 。含有些许脂肪，是最适合用于煎烤的牛排部位。

 11、佐客法式羊排260g    ￥78

味道香浓扑鼻，营养价值高，主要材料是羊肋排羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

 12、佐客特级沙朗牛排180g     ￥78

是牛外脊前段肉，除去面上一层盖，侧看像眼睛，故人们称其为眼肉或者肉眼，正宗的沙朗取自后腰脊肉，含一定肥油，经加工腌制成牛排，风味醇厚，别有滋味，香浓，鲜美适口，嚼起来有劲道。

 13、澳洲特级三角牛排310g    ￥98

牛外脊前段肉，除去面上一层盖，侧看像眼睛，故人们称其为眼肉或者肉眼，正宗的沙朗取自后腰脊肉，含一定肥油。经加工腌制成牛排，风味醇厚，别有滋味，香浓，鲜美适口。嚼起来有劲道。

 14、佐客特级雪花牛排230g    ￥99

精选脂肪沉积在肌肉纤维里，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，肉质刨面呈雪花状，鲜亮美观，肉质细腻，入口即溶、香美可口、风味独特、口感极佳。

 15、王品台塑牛排600g     ￥128

一头牛只有第六对至第八对肋骨这6块牛排，全熟还能保持100％的鲜嫩，一头牛仅供6客王品台塑牛排！牛肉柔软嫩滑，牛筋爽口入味，口味有辣有淡，非常适合中国人的口味。

 二、       情侣套餐类：

三、美味披萨类（9寸）：（按排行3和5有图，其他尚未提供）

1、 烟熏鸡肉披萨 ￥38

2、 香肠培根披萨 ￥38

3、 香辣牛肉披萨 ￥38（有图）

4、 香辣猪肉披萨 ￥38

5、 夏威夷水果披萨 ￥38（有图）

6、 海鲜披萨 ￥42

7、 咖喱牛肉披萨 ￥42

8、 佐客至尊披萨 ￥42